Благодаря тому, что нагревательные элементы располагаются вокруг вентилятора, происходит абсолютно равномерное распределение тепла, что используется при комбинированном режиме для приготовления кулинарных блюд с остаточной влажностью, например, для фруктовых пирогов, пирожных или пиццы. Этот метод обеспечивает экономию энергии: разогрев духового шкафа происходит очень быстро, тем самым устраняется фаза предварительного нагрева.

Духовые шкафы De Dietrich находятся на вершине передовых технологий, они оснащены всеми необходимыми элементами и функциями для создания кулинарных шедевров. Используемый шеф-поварами, мягкий, без температурных скачков и последовательный способ приготовления при температуре ниже 100°C, является идеальным для приготовления особо нежного и вкусного мяса. Управление программой максимально простое. Просто выберите свое блюдо в меню режима: хорошо прожаренное или розовое мясо ягненка, жареная телятина, средней прожарки или хорошо прожаренная говядина, жареная свинина, курица (целая или часть), мелкая или крупная рыба (целая или часть), йогурт и т.д. После чего духовой шкаф автоматически начнёт готовить продукт, как и полагается.

Некоторые рецепты, которые изначально кажутся простыми, например, безе – на самом деле требуют много усилий для достижения совершенства. Изменяя уровень мощности нагрева гриля от 1 до 4, эта функция поможет достичь желаемых результатов.

Обдув горячим воздухом – это единственный процесс, который сохраняет деликатную структуру белого мяса, аромат и оттенки вкуса блюд, приготовленных в бумаге для запекания. Также режим позволяет одновременно готовить разные блюда на трех уровнях, сохраняя индивидуальные ароматы каждого из них.

Запатентованная система De Dietrich, позволяет дверце духового шкафа самостоятельно и аккуратно закрываться.

Противень поставляется со всеми духовыми шкафами. У противня спереди имеется ручка для комфортного захвата и выдвижения. В некоторых моделях духовых шкафов противень поставляется с двумя решетками. Кроме того, решетки на которых готовится блюдо, спроектированы таким образом, что их можно спокойно выдвинуть из духового шкафа на три четверти. Они имеют две ножки и крепление сзади для того, чтобы избежать случайности опрокинуть блюдо. В зависимости от модели духового шкафа система направляющих позволяет максимально легко помещать блюда в духовой шкаф или извлекать их из него.

Благодаря эксклюзивной системе вентиляции De Dietrich и четырехслойному остеклению дверцы, внешняя поверхность духового шкафа во время приготовления всегда остается комфортной температуры.

Галогеновое освещение обеспечивает идеальный свет – естественный, мощный и ровный. Это дает отличную видимость на всех уровнях духового шкафа, даже когда несколько блюд готовятся одновременно.